Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de flocos de milho (equivale a quase uma caixa)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de semente e abóbora
- 1 + 1/2 xícaras (chá) de cranberry tipo passa
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem cascas picadas ou laminadas
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de canela
Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque os flocos de milho, aveia, amêndoas, sementes de abóbora, açúcar, óleo, mel e canela em uma assadeira. Misture com as mãos, quebrando os flocos de milho. É importante ter uma assadeira que permita espalhar a granola sem que os ingredientes se sobreponham demais.
- Asse por 40 minutos ou até que a granola tenha adquirido uma coloração dourada. E lembre-se: ela só irá ficar crocante depois de secar.
- Com a granola ainda quente, misture a cranberry e deixe esfriar.
- Quando estiver em temperatura ambiente, guarde em um pote hermético. Sirva com iogurte, leite ou frutas.