
Ingredientes
- 500ml de iogurte natural ou grego sem açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Despeje sobre uma travessa refratária que não seja muito grande e rasa para evitar que o pudim resseque. Leve ao forno por 25-30 minutos, até que as bordas estejam bem cozidas e firmes. O centro estará oscilante: é assim mesmo!
- Deixe esfriar até chegar em temperatura ambiente e então leve à geladeira por pelo menos 5 horas. Sirva acompanhado da calda de manga e maracujá.