Molhos, pastas & Patês

Maionese de ervas, alho e limão

Já é fã de maionese e quer dar uma variada na receita clássica? Adicione salsinha, cebolinha, raspas de limão e um pouco de alho. Vai bem com tudo, como a clássica, mas acho que também funciona como um acompanhamento para um belo prato de crudités e ovos cozidos. Um ótimo aperitivo!

Ingredientes

1 receita da maionese clássica - para a receita, clique aqui
2 colheres (sopa) de alho picado
2 colheres de cebolinha, de preferência do tipo francesa
2 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de estragão
Raspas de 1 limão siciliano
Sal a gosto

Preparo

Assim que a base de maionese clássica estiver pronta, misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até que as ervas estejam bem trituradas e incorporadas à maionese. Prove e ajuste o sal.