Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2/3 de xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga + para untar a forma
- 3 ovos
- Confeito de chocolate para finalizar (opcional)
- Açúcar para untar a forma
Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro com manteiga. Então, cubra com açúcar. Tire o excesso do açúcar e reserve.
- Derreta a manteiga no microondas ou em uma panela sob fogo médio.
- Bata o leite condensado, o leite, o cacau, a manteiga e os ovos no liquidificador. Despeje na forma untada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira e apoie-a sobre a grade do forno. Com cuidado, encha a assadeira com água quente até 2/3 da altura.
- Asse por 1 hora. Tire do forno e deixe esfriar. Então, ainda enformado, leve a geladeira por pelo menos 2 horas para que fique bem firme.
- Passe uma faca pequena e afiada em volta de toda a borda para descolar o brigadeirão da forma. Apoie um prato sobre forma e, com cuidado, vire-a sobre o prato.
- Decore com confeitos!