
Ingredientes
- 1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de Golden Milk*
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 3/4 de xícara (chá) de iogurte grego não adoçado
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- *O Golden Milk é encontrado pronto em diversas lojas (físicas e online), sobretudo em lojas de produtos ayurvédicos.
Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês de 21cm com manteiga e farinha.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o golden mix. Reserve.
- Em outra tigela, misture bem o açúcar, o iogurte grego e os ovos. Adicione essa massa à mistura seca e mexa até que seja totalmente incorporado. Por último, adicione a manteiga derretida e misture.
- Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Se por acaso o bolo começar a ficar muito corado antes do tempo de cozimento, cubra com um papel alumínio. Deixe esfriar antes de desenformar.